Heures de gloire et malheurs de la viande in Historia, 652 (2001)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inHistoria > 652 (2001) Titre : Heures de gloire et malheurs de la viande Type de document : texte imprimé Année : 2001 Article : 46-72 pages Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / boeuf / bovin / comportement alimentaire / élevage / élevage bovin / élevage ovin / histoire / mouton / ovin / porc / produit carné / viande de boucherie / volaille Résumé : Tour d'horizon de notre cheptel, qui est un véritable patrimoine national mais n'en connaît pas moins des vicissitudes. A l'image de notre société, le bétail est entré dans une zone de turbulences. - Histoire : l'homme et la viande. Le mouton dans tous ses états. Le boeuf passe du joug à la marmite. Le boeuf à la trace. Tout est bon dans le cochon. Le porc, ses rituels, ses interdits. La volaille au panthéon culinaire. Nature du document : documentaire Genre : Périodique Niveau : lycée [article] Heures de gloire et malheurs de la viande [texte imprimé] . - 2001 . - 46-72 pages. Langues : Français (fre) in Historia > 652 (2001) Descripteurs : aliment / boeuf / bovin / comportement alimentaire / élevage / élevage bovin / élevage ovin / histoire / mouton / ovin / porc / produit carné / viande de boucherie / volaille Résumé : Tour d'horizon de notre cheptel, qui est un véritable patrimoine national mais n'en connaît pas moins des vicissitudes. A l'image de notre société, le bétail est entré dans une zone de turbulences. - Histoire : l'homme et la viande. Le mouton dans tous ses états. Le boeuf passe du joug à la marmite. Le boeuf à la trace. Tout est bon dans le cochon. Le porc, ses rituels, ses interdits. La volaille au panthéon culinaire. Nature du document : documentaire Genre : Périodique Niveau : lycée Heures de gloire et malheurs de la viande In Historia, 652 (2001), 46-72 pages Tour d'horizon de notre cheptel, qui est un véritable patrimoine national mais n'en connaît pas moins des vicissitudes. A l'image de notre société, le bétail est entré dans une zone de turbulences. - Histoire : l'homme et la viande. Le mouton dans tous ses états. Le boeuf passe du joug à la marmite. Le boeuf à la trace. Tout est bon dans le cochon. Le porc, ses rituels, ses interdits. La volaille au panthéon culinaire. « Heures de gloire et malheurs de la viande » in Historia, 652 (2001), 46-72 pages.

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New Zealand falls out of love with sheep farming as lucrative pine forests spread / Société maubeugeoise d'édition (2024) in Vocable (English ed.), 893 (01/2024)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inVocable (English ed.) > 893 (01/2024) Titre : New Zealand falls out of love with sheep farming as lucrative pine forests spread Type de document : texte imprimé Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2024 Article : p.8-9 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : élevage ovin / Nouvelle-Zélande Résumé : Le point sur les raisons de la baisse du nombre de moutons en Nouvelle-Zélande : le développement de la sylviculture pour obtenir des crédits bas carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] New Zealand falls out of love with sheep farming as lucrative pine forests spread [texte imprimé] . - Société maubeugeoise d'édition, 2024 . - p.8-9. Langues : Anglais (eng) in Vocable (English ed.) > 893 (01/2024) Descripteurs : élevage ovin / Nouvelle-Zélande Résumé : Le point sur les raisons de la baisse du nombre de moutons en Nouvelle-Zélande : le développement de la sylviculture pour obtenir des crédits bas carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique New Zealand falls out of love with sheep farming as lucrative pine forests spread In Vocable (English ed.), 893 (01/2024), p.8-9 Le point sur les raisons de la baisse du nombre de moutons en Nouvelle-Zélande : le développement de la sylviculture pour obtenir des crédits bas carbone. « New Zealand falls out of love with sheep farming as lucrative pine forests spread » in Vocable (English ed.), 893 (01/2024), p.8-9.

Oui, il existe des éleveurs heureux / Cyril Azouvi / Prisma Presse (2022) in Ca m'intéresse, 495 (05/2022)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 495 (05/2022) Titre : Oui, il existe des éleveurs heureux Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi Editeur : Prisma Presse, 2022 Article : p.28-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage ovin / éleveur Résumé : Portrait de deux éleveurs de brebis dans le Larzac : le travail quotidien, les aides de l'Etat, les avantages et inconvénients de la profession mais aussi le réel épanouissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Oui, il existe des éleveurs heureux [texte imprimé] / Cyril Azouvi . - Prisma Presse, 2022 . - p.28-32. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 495 (05/2022) Descripteurs : élevage ovin / éleveur Résumé : Portrait de deux éleveurs de brebis dans le Larzac : le travail quotidien, les aides de l'Etat, les avantages et inconvénients de la profession mais aussi le réel épanouissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Oui, il existe des éleveurs heureux de Cyril Azouvi In Ca m'intéresse, 495 (05/2022), p.28-32 Portrait de deux éleveurs de brebis dans le Larzac : le travail quotidien, les aides de l'Etat, les avantages et inconvénients de la profession mais aussi le réel épanouissement. Azouvi Cyril. « Oui, il existe des éleveurs heureux » in Ca m'intéresse, 495 (05/2022), p.28-32.

Tous les moutons / Daniel Babo / Ouest-France (2001)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Tous les moutons Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Babo Editeur : Ouest-France, 2001 Description : 166 pages. Illsutr. ISBN/ISSN : 2-7373-2580-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage ovin / mammifère / mouton / ongulé / ovin / ruminant Résumé : Le mouiflon, ancêtre du mouton. L'origine des moutons et leur élevage. Les moutons et leurs prédateurs. Les chiens et les moutons. Les races de moutons. Les produits ovins. Dictons, croyances, légendes. Les fêtes et manifestations ovines. Nature du document : documentaire Niveau : Tous niveaux Tous les moutons [texte imprimé] / Daniel Babo . - Ouest-France, 2001 . - 166 pages. Illsutr. ISBN : 2-7373-2580-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage ovin / mammifère / mouton / ongulé / ovin / ruminant Résumé : Le mouiflon, ancêtre du mouton. L'origine des moutons et leur élevage. Les moutons et leurs prédateurs. Les chiens et les moutons. Les races de moutons. Les produits ovins. Dictons, croyances, légendes. Les fêtes et manifestations ovines. Nature du document : documentaire Niveau : Tous niveaux Tous les moutons de Daniel Babo Ouest-France, 2001, 166 pages. Illsutr. Le mouiflon, ancêtre du mouton. L'origine des moutons et leur élevage. Les moutons et leurs prédateurs. Les chiens et les moutons. Les races de moutons. Les produits ovins. Dictons, croyances, légendes. Les fêtes et manifestations ovines. Babo Daniel. Tous les moutons. Ouest-France, 2001, 166 pages. Illsutr.

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