Titre :	L'alimentation dans l'histoire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe GODARD ; Claude MERLE
Editeur :	Autrement, 2002
Collection :	Junior
Description :	63 p.
ISBN/ISSN :	2-7467-0179-0
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	alimentation / Amazonie / Antiquité romaine / café : denrée / Chine / conservation des aliments / Esquimaux / préhistoire / traitement des aliments
Mots-clés :	Louis XIV : 1638-1715
Résumé :	La nourriture au paléolithique. Un repas chez les Romains. Le pain, un personnage historique. Pourquoi les hindous sont-ils végétariens ? En Chine au temps de Marco Polo. La magie du café. Le sel, plus précieux que l'or. Louis XIV à table. Des alimentations de l'extrême : en Amazonie et sur la banquise. La famine
Genre :	Documentaire
Niveau :	collège/lycée
Discipline :	Histoire

L'alimentation dans l'histoire [texte imprimé] / Philippe GODARD ; Claude MERLE . - Autrement, 2002 . - 63 p.. - (Junior) .
ISBN : 2-7467-0179-0
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	alimentation / Amazonie / Antiquité romaine / café : denrée / Chine / conservation des aliments / Esquimaux / préhistoire / traitement des aliments
Mots-clés :	Louis XIV : 1638-1715
Résumé :	La nourriture au paléolithique. Un repas chez les Romains. Le pain, un personnage historique. Pourquoi les hindous sont-ils végétariens ? En Chine au temps de Marco Polo. La magie du café. Le sel, plus précieux que l'or. Louis XIV à table. Des alimentations de l'extrême : en Amazonie et sur la banquise. La famine
Genre :	Documentaire
Niveau :	collège/lycée
Discipline :	Histoire