[article]
Titre : |
Pommes et cidres de Bretagne |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Yann-Ber Kemener |
Editeur : |
Skol Vreizh, 2005 |
Article : |
84 pages |
Langues : |
Français (fre) |
in Skol Vreizh > 57 (2005)
Descripteurs : |
boisson / boisson alcoolisée / Bretagne : région / cidre
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Mots-clés : |
pomme pommier |
Résumé : |
Petite histoire de la pomme et du cidre. Amis et ennemis de la pomme et du cidre. L'âge d'or de l'activité cidricole. Le cidre sous l'occupation 1940-1944. Le déclin programmé des vergers cidricoles 1959-1969. Le renouveau des années 80. Du pommier au cidre : greffage des pommiers, conduite des vergers, traitement du pommier. Le cidre fermier traditionnel. Bouilleurs de cru et distillateurs. Le renouveau cidricole breton. L'avenir du cidre en Bretagne.
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[article] Pommes et cidres de Bretagne [texte imprimé] / Yann-Ber Kemener . - Skol Vreizh, 2005 . - 84 pages. Langues : Français ( fre) in Skol Vreizh > 57 (2005)
Descripteurs : |
boisson / boisson alcoolisée / Bretagne : région / cidre
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Mots-clés : |
pomme pommier |
Résumé : |
Petite histoire de la pomme et du cidre. Amis et ennemis de la pomme et du cidre. L'âge d'or de l'activité cidricole. Le cidre sous l'occupation 1940-1944. Le déclin programmé des vergers cidricoles 1959-1969. Le renouveau des années 80. Du pommier au cidre : greffage des pommiers, conduite des vergers, traitement du pommier. Le cidre fermier traditionnel. Bouilleurs de cru et distillateurs. Le renouveau cidricole breton. L'avenir du cidre en Bretagne.
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Pommes et cidres de Bretagne
de Yann-Ber Kemener
In Skol Vreizh, 57 (2005), 84 pages
Petite histoire de la pomme et du cidre. Amis et ennemis de la pomme et du cidre. L'âge d'or de l'activité cidricole. Le cidre sous l'occupation 1940-1944. Le déclin programmé des vergers cidricoles 1959-1969. Le renouveau des années 80. Du pommier au cidre : greffage des pommiers, conduite des vergers, traitement du pommier. Le cidre fermier traditionnel. Bouilleurs de cru et distillateurs. Le renouveau cidricole breton. L'avenir du cidre en Bretagne.
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Kemener Yann-Ber.
« Pommes et cidres de Bretagne »
in Skol Vreizh, 57 (2005), 84 pages.
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