[article] 
inHistoria > 661 (2002)

Titre :	Les plaisirs du pailais au Grand Siècle
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Janine Trotereau, Auteur
Année :	2002
Article :	22-25 pages
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	histoire / préparation des repas / technique de l'alimentation / traitement des aliments
Mots-clés :	Louis XIV : 1638-1715
Résumé :	C'est au cours du règne de Louis XIV que la cuisine échappe définitivement à son simple rôle alimentaire pour devenir un véritable plaisir. Une histoire riche en saveurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Périodique
Niveau :	lycée

[article] Les plaisirs du pailais au Grand Siècle [texte imprimé] / Janine Trotereau, Auteur . - 2002 . - 22-25 pages.
Langues : Français (fre)
in Historia > 661 (2002)

Descripteurs :	histoire / préparation des repas / technique de l'alimentation / traitement des aliments
Mots-clés :	Louis XIV : 1638-1715
Résumé :	C'est au cours du règne de Louis XIV que la cuisine échappe définitivement à son simple rôle alimentaire pour devenir un véritable plaisir. Une histoire riche en saveurs.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Périodique
Niveau :	lycée