L'hygiène alimentaire / Nathan (2017)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Editeur : Nathan, 2017 Collection : Repères pratiques Description : 157 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-164928-3 Descripteurs : appareil digestif / carence alimentaire / comportement alimentaire / conservation des aliments / maladie de la nutrition / maladie digestive / mode de cuisson / nutrition / obésité / régime alimentaire Résumé : Fondamentaux de l'hygiène alimentaire sous forme de fiches synthétiques: appareil digestif et processus de digestion /bases de l'alimentation et de la nutrition/ maladies, troubles et risques liés à l'alimentation/ aspects technologiques de la préparation, conservation et cuisson des aliments/modes et comportements alimentaires. Nature du document : documentaire L'hygiène alimentaire [texte imprimé] . - Nathan, 2017 . - 157 p.. - (Repères pratiques) . ISBN : 978-2-09-164928-3 Descripteurs : appareil digestif / carence alimentaire / comportement alimentaire / conservation des aliments / maladie de la nutrition / maladie digestive / mode de cuisson / nutrition / obésité / régime alimentaire Résumé : Fondamentaux de l'hygiène alimentaire sous forme de fiches synthétiques: appareil digestif et processus de digestion /bases de l'alimentation et de la nutrition/ maladies, troubles et risques liés à l'alimentation/ aspects technologiques de la préparation, conservation et cuisson des aliments/modes et comportements alimentaires. Nature du document : documentaire L'hygiène alimentaire Nathan, 2017, 157 p. (Repères pratiques) Fondamentaux de l'hygiène alimentaire sous forme de fiches synthétiques: appareil digestif et processus de digestion /bases de l'alimentation et de la nutrition/ maladies, troubles et risques liés à l'alimentation/ aspects technologiques de la préparation, conservation et cuisson des aliments/modes et comportements alimentaires. L'hygiène alimentaire. Nathan, 2017, 157 p. (Repères pratiques).

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Who invented barbecues? / The Economist / Société maubeugeoise d'édition (2021) in Vocable (English ed.), 851 (24/06/2021)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inVocable (English ed.) > 851 (24/06/2021) Titre : Who invented barbecues? Type de document : texte imprimé Auteurs : The Economist, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2021 Article : p.15-16 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Etats-Unis / mode de cuisson Mots-clés : Afro-Américains Résumé : Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Who invented barbecues? [texte imprimé] / The Economist, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2021 . - p.15-16. Langues : Anglais (eng) in Vocable (English ed.) > 851 (24/06/2021) Descripteurs : Etats-Unis / mode de cuisson Mots-clés : Afro-Américains Résumé : Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Who invented barbecues? de The Economist In Vocable (English ed.), 851 (24/06/2021), p.15-16 Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis. The Economist. « Who invented barbecues? » in Vocable (English ed.), 851 (24/06/2021), p.15-16.