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| archives | Documentaire | CDI | 112498 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierLes feux de l'amour / Quentin Saby / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior, 360 (09/2019)
Titre : Les feux de l'amour Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin Saby, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : coléoptère Mots-clés : bioluminescence Résumé : Photographie commentée (prise au jardin botanique de Trang en Thaïlande) d'une luciole (du genre Lamprigera) laissant derrière elle une trace lumineuse grâce au phénomène de bioluminescence : explication de la méthode utilisée par le photographe pour obtenir cette photographie (notamment le filament lumineux) ; détails sur le fonctionnement de la bioluminescence, sur le rôle de cette dernière dans la reproduction des lucioles ainsi que sur la menace pesant sur cette espèce à cause de la pollution lumineuse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Les feux de l'amour [texte imprimé] / Quentin Saby, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : coléoptère Mots-clés : bioluminescence Résumé : Photographie commentée (prise au jardin botanique de Trang en Thaïlande) d'une luciole (du genre Lamprigera) laissant derrière elle une trace lumineuse grâce au phénomène de bioluminescence : explication de la méthode utilisée par le photographe pour obtenir cette photographie (notamment le filament lumineux) ; détails sur le fonctionnement de la bioluminescence, sur le rôle de cette dernière dans la reproduction des lucioles ainsi que sur la menace pesant sur cette espèce à cause de la pollution lumineuse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
Les feux de l'amour
de Quentin Saby
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.6-7
Photographie commentée (prise au jardin botanique de Trang en Thaïlande) d'une luciole (du genre Lamprigera) laissant derrière elle une trace lumineuse grâce au phénomène de bioluminescence : explication de la méthode utilisée par le photographe pour obtenir cette photographie (notamment le filament lumineux) ; détails sur le fonctionnement de la bioluminescence, sur le rôle de cette dernière dans la reproduction des lucioles ainsi que sur la menace pesant sur cette espèce à cause de la pollution lumineuse.Saby Quentin. « Les feux de l'amour » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.6-7.
Titre : Forteresse éphémère Type de document : texte imprimé Auteurs : Romane Meunier, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : Allemagne / sable / sculpture Résumé : Photographie commentée du plus grand château de sable du monde (couronne reçue en juin 2019) sur l'île de Rügen en Allemagne, à l'occasion du festival annuel de sculpture sur sable : méthode de construction, sable choisi, dimensions de la structure, sculpture réalisée par vingt artistes sur quatre semaines et prévue pour être éphémère. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Forteresse éphémère [texte imprimé] / Romane Meunier, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : Allemagne / sable / sculpture Résumé : Photographie commentée du plus grand château de sable du monde (couronne reçue en juin 2019) sur l'île de Rügen en Allemagne, à l'occasion du festival annuel de sculpture sur sable : méthode de construction, sable choisi, dimensions de la structure, sculpture réalisée par vingt artistes sur quatre semaines et prévue pour être éphémère. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
Forteresse éphémère
de Romane Meunier
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.8-9
Photographie commentée du plus grand château de sable du monde (couronne reçue en juin 2019) sur l'île de Rügen en Allemagne, à l'occasion du festival annuel de sculpture sur sable : méthode de construction, sable choisi, dimensions de la structure, sculpture réalisée par vingt artistes sur quatre semaines et prévue pour être éphémère.Meunier Romane. « Forteresse éphémère » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.8-9.
Titre : Renaissance d'une forêt Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme BLANCHART, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.10 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : Brésil / reboisement Mots-clés : forêt (paysage) Salgado, Sebastiao : 1944- Résumé : Point sur la renaissance de la forêt atlantique brésilienne : sa superficie initiale sur la côte Est du Brésil, une quasi-disparition à cause des villes, des routes et de l'élevage ; le rachat depuis 1999 par le photographe Sebastião Salgado et sa femme Lélia Wanick Salgado de terres dans la vallée de la rivière Doce pour faire renaître une forêt, le nombre d'arbres plantés et la variété d'espèces animales et végétales s'y développant. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Renaissance d'une forêt [texte imprimé] / Jérôme BLANCHART, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.10.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : Brésil / reboisement Mots-clés : forêt (paysage) Salgado, Sebastiao : 1944- Résumé : Point sur la renaissance de la forêt atlantique brésilienne : sa superficie initiale sur la côte Est du Brésil, une quasi-disparition à cause des villes, des routes et de l'élevage ; le rachat depuis 1999 par le photographe Sebastião Salgado et sa femme Lélia Wanick Salgado de terres dans la vallée de la rivière Doce pour faire renaître une forêt, le nombre d'arbres plantés et la variété d'espèces animales et végétales s'y développant. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Renaissance d'une forêt
de Jérôme BLANCHART
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.10
Point sur la renaissance de la forêt atlantique brésilienne : sa superficie initiale sur la côte Est du Brésil, une quasi-disparition à cause des villes, des routes et de l'élevage ; le rachat depuis 1999 par le photographe Sebastião Salgado et sa femme Lélia Wanick Salgado de terres dans la vallée de la rivière Doce pour faire renaître une forêt, le nombre d'arbres plantés et la variété d'espèces animales et végétales s'y développant.BLANCHART Jérôme. « Renaissance d'une forêt » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.10.
Titre : Ces capitales que l'on déménage Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : Belize / capitale : ville Mots-clés : Djakarta : Indonésie Brasilia : Brésil Rio de Janeiro : Brésil Résumé : Infographie commentée sur les déménagements de capitales et leurs causes : nécessité de changer la capitale de l'Indonésie, candidate possible, Palangka Raya ; au Belize (Amérique centrale), Belmopan devenue capitale en 1970 en remplacement de Belize city ; au Brésil remplacement de la capitale Rio de Janeiro par Brasilia (en 1960). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie [article] Ces capitales que l'on déménage [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2019 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : Belize / capitale : ville Mots-clés : Djakarta : Indonésie Brasilia : Brésil Rio de Janeiro : Brésil Résumé : Infographie commentée sur les déménagements de capitales et leurs causes : nécessité de changer la capitale de l'Indonésie, candidate possible, Palangka Raya ; au Belize (Amérique centrale), Belmopan devenue capitale en 1970 en remplacement de Belize city ; au Brésil remplacement de la capitale Rio de Janeiro par Brasilia (en 1960). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie
Ces capitales que l'on déménage
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.12
Infographie commentée sur les déménagements de capitales et leurs causes : nécessité de changer la capitale de l'Indonésie, candidate possible, Palangka Raya ; au Belize (Amérique centrale), Belmopan devenue capitale en 1970 en remplacement de Belize city ; au Brésil remplacement de la capitale Rio de Janeiro par Brasilia (en 1960).« Ces capitales que l'on déménage » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.12.
Titre : On a tous quelque chose des Yamnaya Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.18-21 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : Europe / génétique / peuple de l'Antiquité Mots-clés : région du Caucase Résumé : Le point sur la découverte d'une parenté génétique entre les Yamnaya, peuple ancien des steppes russes, et les Européens du 21e siècle : présentation des polémiques autour des raisons de cette dernière et du caractère violent ou non de la conquête de l'Europe par les Yamnaya il y a environ 5000 ans. Encadrés : portrait des Yamnaya et carte géographique indiquant les différentes conquêtes de ce peuple en Europe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] On a tous quelque chose des Yamnaya [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.18-21.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : Europe / génétique / peuple de l'Antiquité Mots-clés : région du Caucase Résumé : Le point sur la découverte d'une parenté génétique entre les Yamnaya, peuple ancien des steppes russes, et les Européens du 21e siècle : présentation des polémiques autour des raisons de cette dernière et du caractère violent ou non de la conquête de l'Europe par les Yamnaya il y a environ 5000 ans. Encadrés : portrait des Yamnaya et carte géographique indiquant les différentes conquêtes de ce peuple en Europe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
On a tous quelque chose des Yamnaya
de Emmanuel Deslouis
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.18-21
Le point sur la découverte d'une parenté génétique entre les Yamnaya, peuple ancien des steppes russes, et les Européens du 21e siècle : présentation des polémiques autour des raisons de cette dernière et du caractère violent ou non de la conquête de l'Europe par les Yamnaya il y a environ 5000 ans. Encadrés : portrait des Yamnaya et carte géographique indiquant les différentes conquêtes de ce peuple en Europe.Deslouis Emmanuel. « On a tous quelque chose des Yamnaya » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.18-21.
Titre : La tanière des éclopés Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Stadler, Auteur ; Alain Guilhot, Photographe Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.22-25 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : protection des animaux / zoo Mots-clés : département d'Eure-et-Loir Résumé : Zoom sur le zoo-refuge d'Eure-et-Loir, conçu par Patrick Violas, nommé la Tanière, accueillant des animaux en détresse (abandonnés, maltraités, de laboratoire etc.) et devant ouvrir au printemps 2020 : description du chantier, de l'objectif de du refuge, des animaux et du personnel présents. Encadrés : chiffres autour du refuge ; différences entre la Tannière et les autres zoos. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La tanière des éclopés [texte imprimé] / Sophie Stadler, Auteur ; Alain Guilhot, Photographe . - Excelsior publications, 2019 . - p.22-25.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : protection des animaux / zoo Mots-clés : département d'Eure-et-Loir Résumé : Zoom sur le zoo-refuge d'Eure-et-Loir, conçu par Patrick Violas, nommé la Tanière, accueillant des animaux en détresse (abandonnés, maltraités, de laboratoire etc.) et devant ouvrir au printemps 2020 : description du chantier, de l'objectif de du refuge, des animaux et du personnel présents. Encadrés : chiffres autour du refuge ; différences entre la Tannière et les autres zoos. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
La tanière des éclopés
de Sophie Stadler, Alain Guilhot
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.22-25
Zoom sur le zoo-refuge d'Eure-et-Loir, conçu par Patrick Violas, nommé la Tanière, accueillant des animaux en détresse (abandonnés, maltraités, de laboratoire etc.) et devant ouvrir au printemps 2020 : description du chantier, de l'objectif de du refuge, des animaux et du personnel présents. Encadrés : chiffres autour du refuge ; différences entre la Tannière et les autres zoos.Stadler Sophie, Guilhot Alain. « La tanière des éclopés » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.22-25.
Titre : Les superpouvoirs du plasma froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.26-31 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : lutte antipollution / recherche scientifique / structure chimique / technique physicochimique Résumé : Point sur les pouvoirs du plasma froid : explication sur cet état étudié par le Laboratoire de physique des plasmas (LPP) de l'Ecole polytechnique ; le plasma, un élément constitutif du soleil ; recette pour fabriquer du plasma (atomes ou molécules d'électrons autour de leurs noyaux pour obtenir des ions et électrons) ; méthode de formation de cette matière et différence entre le plasma froid et le plasma chaud ; origine et pouvoirs du plasma froid notamment pour accélérer la cicatrisation de la peau, pour accélérer une greffe de peau sur des brûlures, (pistes potentiellement applicables à l'être humain sans savoir la source de ce pouvoir du plasma froid) ; capacité du plasma froid d'accélérer la germination des graines mais ignorance de l'origine de cela ; pouvoir de dépollution du plasma froid (notamment contre les champignons mais tests à poursuivre) ; invention par Joseph Youssef de l’appareil Air Serenity conçu pour dépolluer les intérieurs grâce à cette matière (détails sur le fonctionnement de ce dernier). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les superpouvoirs du plasma froid [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.26-31.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : lutte antipollution / recherche scientifique / structure chimique / technique physicochimique Résumé : Point sur les pouvoirs du plasma froid : explication sur cet état étudié par le Laboratoire de physique des plasmas (LPP) de l'Ecole polytechnique ; le plasma, un élément constitutif du soleil ; recette pour fabriquer du plasma (atomes ou molécules d'électrons autour de leurs noyaux pour obtenir des ions et électrons) ; méthode de formation de cette matière et différence entre le plasma froid et le plasma chaud ; origine et pouvoirs du plasma froid notamment pour accélérer la cicatrisation de la peau, pour accélérer une greffe de peau sur des brûlures, (pistes potentiellement applicables à l'être humain sans savoir la source de ce pouvoir du plasma froid) ; capacité du plasma froid d'accélérer la germination des graines mais ignorance de l'origine de cela ; pouvoir de dépollution du plasma froid (notamment contre les champignons mais tests à poursuivre) ; invention par Joseph Youssef de l’appareil Air Serenity conçu pour dépolluer les intérieurs grâce à cette matière (détails sur le fonctionnement de ce dernier). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Les superpouvoirs du plasma froid
de Fabrice Nicot
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.26-31
Point sur les pouvoirs du plasma froid : explication sur cet état étudié par le Laboratoire de physique des plasmas (LPP) de l'Ecole polytechnique ; le plasma, un élément constitutif du soleil ; recette pour fabriquer du plasma (atomes ou molécules d'électrons autour de leurs noyaux pour obtenir des ions et électrons) ; méthode de formation de cette matière et différence entre le plasma froid et le plasma chaud ; origine et pouvoirs du plasma froid notamment pour accélérer la cicatrisation de la peau, pour accélérer une greffe de peau sur des brûlures, (pistes potentiellement applicables à l'être humain sans savoir la source de ce pouvoir du plasma froid) ; capacité du plasma froid d'accélérer la germination des graines mais ignorance de l'origine de cela ; pouvoir de dépollution du plasma froid (notamment contre les champignons mais tests à poursuivre) ; invention par Joseph Youssef de l’appareil Air Serenity conçu pour dépolluer les intérieurs grâce à cette matière (détails sur le fonctionnement de ce dernier).Nicot Fabrice. « Les superpouvoirs du plasma froid » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.26-31.
Titre : Dingues de collecs Type de document : texte imprimé Auteurs : Salomé Benzoni, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.32-39 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : collection Résumé : Photographies commentées de collections particulières réalisées par des individus ou des organismes dans différentes régions du monde : aspirateurs pour l'Anglais James Brown ; graines d'espèces végétales présentées lors de l'exposition universelle de Shanghai en 2010 dans un bâtiment crée spécialement par le designer Thomas Heatherwick : crottes préhistoriques (coprolithes) détenues par l'Américain George Frandsen ; armes et munitions stockées dans l'armurerie du service balistique de l'Institut de recherche criminelle de la gendarmerie nationale française ; "grotte aux cheveux" aux parois recouvertes de mèches de cheveux en Turquie, créée par le potier Galip Körükçü ; collection de voitures de luxe pour l'Américain Michael Fux ; nombreux pythons chez l'Américain Albert Kilian et empilement de boîtes contenant des lamelles de cerveau dans le sous-sol d'un hôpital psychiatrique belge. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Dingues de collecs [texte imprimé] / Salomé Benzoni, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.32-39.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : collection Résumé : Photographies commentées de collections particulières réalisées par des individus ou des organismes dans différentes régions du monde : aspirateurs pour l'Anglais James Brown ; graines d'espèces végétales présentées lors de l'exposition universelle de Shanghai en 2010 dans un bâtiment crée spécialement par le designer Thomas Heatherwick : crottes préhistoriques (coprolithes) détenues par l'Américain George Frandsen ; armes et munitions stockées dans l'armurerie du service balistique de l'Institut de recherche criminelle de la gendarmerie nationale française ; "grotte aux cheveux" aux parois recouvertes de mèches de cheveux en Turquie, créée par le potier Galip Körükçü ; collection de voitures de luxe pour l'Américain Michael Fux ; nombreux pythons chez l'Américain Albert Kilian et empilement de boîtes contenant des lamelles de cerveau dans le sous-sol d'un hôpital psychiatrique belge. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
Dingues de collecs
de Salomé Benzoni
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.32-39
Photographies commentées de collections particulières réalisées par des individus ou des organismes dans différentes régions du monde : aspirateurs pour l'Anglais James Brown ; graines d'espèces végétales présentées lors de l'exposition universelle de Shanghai en 2010 dans un bâtiment crée spécialement par le designer Thomas Heatherwick : crottes préhistoriques (coprolithes) détenues par l'Américain George Frandsen ; armes et munitions stockées dans l'armurerie du service balistique de l'Institut de recherche criminelle de la gendarmerie nationale française ; "grotte aux cheveux" aux parois recouvertes de mèches de cheveux en Turquie, créée par le potier Galip Körükçü ; collection de voitures de luxe pour l'Américain Michael Fux ; nombreux pythons chez l'Américain Albert Kilian et empilement de boîtes contenant des lamelles de cerveau dans le sous-sol d'un hôpital psychiatrique belge.Benzoni Salomé. « Dingues de collecs » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.32-39.
Titre : Mais de quoi ce métal est-il fait ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.40-43 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : rock Résumé : Point sur la musique métal en cinq réponses : une musique non populaire écoutée par des auditeurs fidèles et de plus en plus nombreux ; un genre musical nécessitant des capacités techniques importantes en tant que musicien et une certaine finesse acoustique pour les auditeurs ; des musiciens respectant des codes précis (vestimentaires, symboliques ou instrumentaux) apprécié d'un public varié ; une musique permettant des chorégraphies ; une tendance apolitique ou à gauche, une minorité se déclarant de tendances politiques extrêmes ou satanistes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Mais de quoi ce métal est-il fait ? [texte imprimé] / Hugo Leroux, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.40-43.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : rock Résumé : Point sur la musique métal en cinq réponses : une musique non populaire écoutée par des auditeurs fidèles et de plus en plus nombreux ; un genre musical nécessitant des capacités techniques importantes en tant que musicien et une certaine finesse acoustique pour les auditeurs ; des musiciens respectant des codes précis (vestimentaires, symboliques ou instrumentaux) apprécié d'un public varié ; une musique permettant des chorégraphies ; une tendance apolitique ou à gauche, une minorité se déclarant de tendances politiques extrêmes ou satanistes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Mais de quoi ce métal est-il fait ?
de Hugo Leroux
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.40-43
Point sur la musique métal en cinq réponses : une musique non populaire écoutée par des auditeurs fidèles et de plus en plus nombreux ; un genre musical nécessitant des capacités techniques importantes en tant que musicien et une certaine finesse acoustique pour les auditeurs ; des musiciens respectant des codes précis (vestimentaires, symboliques ou instrumentaux) apprécié d'un public varié ; une musique permettant des chorégraphies ; une tendance apolitique ou à gauche, une minorité se déclarant de tendances politiques extrêmes ou satanistes.Leroux Hugo. « Mais de quoi ce métal est-il fait ? » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.40-43.
Titre : Le mystère des villages de jumeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Dupuy Maury, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.44-47 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : Brésil / Inde / jumeaux / Nigeria Résumé : Point sur des villages avec un nombre de jumeaux très important : Kodinhi (Inde), Cândido Godói (Brésil) et Igbo Ora (Nigeria) ; les différentes hypothèses émises pour expliquer ce taux important de gémellité en fonction notamment des contextes historiques, sociologiques, géographiques et environnementaux (rôle probable des perturbateurs endocriniens à Kodinhi) afférents aux différentes villes concernées. Encadré : explications sur la formation de vrais et faux jumeaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le mystère des villages de jumeaux [texte imprimé] / Françoise Dupuy Maury, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.44-47.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : Brésil / Inde / jumeaux / Nigeria Résumé : Point sur des villages avec un nombre de jumeaux très important : Kodinhi (Inde), Cândido Godói (Brésil) et Igbo Ora (Nigeria) ; les différentes hypothèses émises pour expliquer ce taux important de gémellité en fonction notamment des contextes historiques, sociologiques, géographiques et environnementaux (rôle probable des perturbateurs endocriniens à Kodinhi) afférents aux différentes villes concernées. Encadré : explications sur la formation de vrais et faux jumeaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Le mystère des villages de jumeaux
de Françoise Dupuy Maury
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.44-47
Point sur des villages avec un nombre de jumeaux très important : Kodinhi (Inde), Cândido Godói (Brésil) et Igbo Ora (Nigeria) ; les différentes hypothèses émises pour expliquer ce taux important de gémellité en fonction notamment des contextes historiques, sociologiques, géographiques et environnementaux (rôle probable des perturbateurs endocriniens à Kodinhi) afférents aux différentes villes concernées. Encadré : explications sur la formation de vrais et faux jumeaux.Dupuy Maury Françoise. « Le mystère des villages de jumeaux » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.44-47.
Titre : De si vieilles crèmes glacées Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.70-73 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : congélation / glacerie / période historique Résumé : Retour sur l'histoire de la crème glacée, à l’occasion de la découverte d’une glacière datant des années 1780 à Londres en 2019 : son rôle pour conserver la glace venue de Norvège ; les différentes utilisations de la glace (médicales, alimentaires) et ce au cours de différentes civilisations ; l’invention d’un procédé au 4e siècle permettant de baisser la température de la glace, l’expansion de ce procédé et son arrivée en France sous Louis XIV (différentes hypothèses pour expliquer cette arrivée) ; un procédé permettant l'invention de la recette de la crème glacée ; l’importance des glacières (nombreuses en France) pour en permettre la conception ; l’utilisation des glacières également pour conserver les aliments ; le développement de ces bâtiments ainsi que du commerce de la glace dans le monde entier. Encadrés : les glacières présentes dans les pays orientaux (dès le 17e siècle ou avant) sous la forme d'un yakhtchal comme à Abarkkouh (Iran) ; la méthode pour atteindre des températures négatives sans congélateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De si vieilles crèmes glacées [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.70-73.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : congélation / glacerie / période historique Résumé : Retour sur l'histoire de la crème glacée, à l’occasion de la découverte d’une glacière datant des années 1780 à Londres en 2019 : son rôle pour conserver la glace venue de Norvège ; les différentes utilisations de la glace (médicales, alimentaires) et ce au cours de différentes civilisations ; l’invention d’un procédé au 4e siècle permettant de baisser la température de la glace, l’expansion de ce procédé et son arrivée en France sous Louis XIV (différentes hypothèses pour expliquer cette arrivée) ; un procédé permettant l'invention de la recette de la crème glacée ; l’importance des glacières (nombreuses en France) pour en permettre la conception ; l’utilisation des glacières également pour conserver les aliments ; le développement de ces bâtiments ainsi que du commerce de la glace dans le monde entier. Encadrés : les glacières présentes dans les pays orientaux (dès le 17e siècle ou avant) sous la forme d'un yakhtchal comme à Abarkkouh (Iran) ; la méthode pour atteindre des températures négatives sans congélateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
De si vieilles crèmes glacées
de Anne Debroise
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.70-73
Retour sur l'histoire de la crème glacée, à l’occasion de la découverte d’une glacière datant des années 1780 à Londres en 2019 : son rôle pour conserver la glace venue de Norvège ; les différentes utilisations de la glace (médicales, alimentaires) et ce au cours de différentes civilisations ; l’invention d’un procédé au 4e siècle permettant de baisser la température de la glace, l’expansion de ce procédé et son arrivée en France sous Louis XIV (différentes hypothèses pour expliquer cette arrivée) ; un procédé permettant l'invention de la recette de la crème glacée ; l’importance des glacières (nombreuses en France) pour en permettre la conception ; l’utilisation des glacières également pour conserver les aliments ; le développement de ces bâtiments ainsi que du commerce de la glace dans le monde entier. Encadrés : les glacières présentes dans les pays orientaux (dès le 17e siècle ou avant) sous la forme d'un yakhtchal comme à Abarkkouh (Iran) ; la méthode pour atteindre des températures négatives sans congélateur.Debroise Anne. « De si vieilles crèmes glacées » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.70-73.
Titre : Quand voyager fait dérailler Type de document : texte imprimé Auteurs : Arthur Gasqueres, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.74-75 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)Descripteurs : diagnostic médical / voyage Résumé : Explications concernant le syndrome du voyageur se produisant lors de voyages chez certains individus : description des symptômes, exemples de personnes ayant été affectées par ces derniers, étude du syndrome depuis la fin du 20e siècle (notamment par le docteur nippon Dr Hiroaki Ota), les facteurs pouvant le déclencher. Encadré : quatre pays ou villes ayant tendance à provoquer le syndrome (Paris, Inde, Florence, Jérusalem). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand voyager fait dérailler [texte imprimé] / Arthur Gasqueres, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.74-75.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 360 (09/2019)
Descripteurs : diagnostic médical / voyage Résumé : Explications concernant le syndrome du voyageur se produisant lors de voyages chez certains individus : description des symptômes, exemples de personnes ayant été affectées par ces derniers, étude du syndrome depuis la fin du 20e siècle (notamment par le docteur nippon Dr Hiroaki Ota), les facteurs pouvant le déclencher. Encadré : quatre pays ou villes ayant tendance à provoquer le syndrome (Paris, Inde, Florence, Jérusalem). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Quand voyager fait dérailler
de Arthur Gasqueres
In Science & vie junior, 360 (09/2019), p.74-75
Explications concernant le syndrome du voyageur se produisant lors de voyages chez certains individus : description des symptômes, exemples de personnes ayant été affectées par ces derniers, étude du syndrome depuis la fin du 20e siècle (notamment par le docteur nippon Dr Hiroaki Ota), les facteurs pouvant le déclencher. Encadré : quatre pays ou villes ayant tendance à provoquer le syndrome (Paris, Inde, Florence, Jérusalem).Gasqueres Arthur. « Quand voyager fait dérailler » in Science & vie junior, 360 (09/2019), p.74-75.
