[article]
| Titre : |
En quête de truffe |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Fontaine |
| Editeur : |
Excelsior publications, 2022 |
| Article : |
p.48-53 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Science & vie junior. Dossier hors série > 153 (05/2022)
| Descripteurs : |
champignon / système de culture
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| Résumé : |
Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhization contrôlée de la truffe. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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En quête de truffe
de Philippe Fontaine
In Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022), p.48-53
Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhization contrôlée de la truffe.
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Fontaine Philippe.
« En quête de truffe »
in Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022), p.48-53.
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En quête de truffe / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022)
