Pour les bistrots de Paris, une reprise incertaine de Laurence Girard In Le Monde (Paris. 1944), 24054 (08/05/2022), p.16 Le point sur la reprise économique des restaurateurs parisiens et sur leurs difficultés à recruter des employés : une reprise fragile post-Covid 19 qui menace certains professionnels malgré la politique d'aide de la mairie de Paris.

Girard Laurence. « Pour les bistrots de Paris, une reprise incertaine » in Le Monde (Paris. 1944), 24054 (08/05/2022), p.16.