[article]
| Titre : |
Le lait de la réconciliation rwandaise |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Broulard, Auteur ; Tracy Keza, Photographe |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2021 |
| Article : |
p.34-39 |
| Langues : |
Français (fre) |
in M. Le magazine du Monde > 537 (31/12/2021)
| Descripteurs : |
industrie agroalimentaire / lait / Rwanda
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| Résumé : |
Enquête sur les enjeux de la consommation et du commerce du lait au Rwanda : des témoignages d'habitants ; la fréquentation des bars à lait ; les conséquences de la pénurie en 2021 ; l'histoire du culte et du symbole social, ethnique, et culturel de la vache ; le développement de l'industrie laitière ; la production du lait de Nyanza ; le rôle des fermiers ; l'histoire des vaches royales et de leur disparition ; le contrôle du récit national. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Le lait de la réconciliation rwandaise [texte imprimé] / Laure Broulard, Auteur ; Tracy Keza, Photographe . - Le Monde Editions, 2021 . - p.34-39. Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 537 (31/12/2021)
| Descripteurs : |
industrie agroalimentaire / lait / Rwanda
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| Résumé : |
Enquête sur les enjeux de la consommation et du commerce du lait au Rwanda : des témoignages d'habitants ; la fréquentation des bars à lait ; les conséquences de la pénurie en 2021 ; l'histoire du culte et du symbole social, ethnique, et culturel de la vache ; le développement de l'industrie laitière ; la production du lait de Nyanza ; le rôle des fermiers ; l'histoire des vaches royales et de leur disparition ; le contrôle du récit national. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Le lait de la réconciliation rwandaise
de Laure Broulard, Tracy Keza
In M. Le magazine du Monde, 537 (31/12/2021), p.34-39
Enquête sur les enjeux de la consommation et du commerce du lait au Rwanda : des témoignages d'habitants ; la fréquentation des bars à lait ; les conséquences de la pénurie en 2021 ; l'histoire du culte et du symbole social, ethnique, et culturel de la vache ; le développement de l'industrie laitière ; la production du lait de Nyanza ; le rôle des fermiers ; l'histoire des vaches royales et de leur disparition ; le contrôle du récit national.
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Broulard Laure, Keza Tracy.
« Le lait de la réconciliation rwandaise »
in M. Le magazine du Monde, 537 (31/12/2021), p.34-39.
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Le lait de la réconciliation rwandaise / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 537 (31/12/2021)
