[article]
| Titre : |
La nouvelle recette des livres de cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Léo Bourdin, Auteur ; Thomas Chéné, Photographe |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2021 |
| Article : |
p.55-62 |
| Langues : |
Français (fre) |
in M. Le magazine du Monde > 534 (11/12/2021)
| Descripteurs : |
édition / recette culinaire
|
| Mots-clés : |
livre : document |
| Résumé : |
Le point sur le succès éditorial des livres culinaires : l'engouement pour les chefs ; le succès du Festival du livre gourmand de Périgueux, créé en 1990 ; les enjeux sociaux et culturels de la question culinaire ; les meilleures ventes ; les transformations de l'ouvrage de cuisine ; le soin apporté à l'objet livre ; la démarche artistique et esthétique de l'écriture des recettes ; l'inscription dans l'époque. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La nouvelle recette des livres de cuisine [texte imprimé] / Léo Bourdin, Auteur ; Thomas Chéné, Photographe . - Le Monde Editions, 2021 . - p.55-62. Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 534 (11/12/2021)
| Descripteurs : |
édition / recette culinaire
|
| Mots-clés : |
livre : document |
| Résumé : |
Le point sur le succès éditorial des livres culinaires : l'engouement pour les chefs ; le succès du Festival du livre gourmand de Périgueux, créé en 1990 ; les enjeux sociaux et culturels de la question culinaire ; les meilleures ventes ; les transformations de l'ouvrage de cuisine ; le soin apporté à l'objet livre ; la démarche artistique et esthétique de l'écriture des recettes ; l'inscription dans l'époque. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La nouvelle recette des livres de cuisine
de Léo Bourdin, Thomas Chéné
In M. Le magazine du Monde, 534 (11/12/2021), p.55-62
Le point sur le succès éditorial des livres culinaires : l'engouement pour les chefs ; le succès du Festival du livre gourmand de Périgueux, créé en 1990 ; les enjeux sociaux et culturels de la question culinaire ; les meilleures ventes ; les transformations de l'ouvrage de cuisine ; le soin apporté à l'objet livre ; la démarche artistique et esthétique de l'écriture des recettes ; l'inscription dans l'époque.
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Bourdin Léo, Chéné Thomas.
« La nouvelle recette des livres de cuisine »
in M. Le magazine du Monde, 534 (11/12/2021), p.55-62.
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La nouvelle recette des livres de cuisine / Le Monde Editions (2021) in M. Le magazine du Monde, 534 (11/12/2021)
