L'offensive de Nactalis contre le Nutri-score de Laurence Girard In Le Monde (Paris. 1944), 23876 (13/10/2021), p.17 Dossier consacré au combat du géant de l'agroalimentaire Lactalis, leader mondial des produits laitiers, contre le système d'étiquetage nutritionnel Nutri-score, élaboré sous la houlette des autorités de santé françaises et en passe de devenir obligatoire avant fin 2022 : la contestation du système d'évaluation et d'étiquetage, accusé de condamner sans distinction certains produits du terroir (notamment les fromages AOP) naturellement gras et salés sans prendre en compte leurs qualités nutritives ; la mobilisation des producteurs de roquefort contre le Nutri-score. Le conflit entre l'application Yuka et le lobby de l'industrie charcutière, qui accuse l'application de dénigrer les charcuteries industrielles et de faire baisser les ventes.

Girard Laurence. « L'offensive de Nactalis contre le Nutri-score » in Le Monde (Paris. 1944), 23876 (13/10/2021), p.17.