[article] 
inSciences & avenir. Hors série > 205 (04/2021)

Titre :	Nos assiettes à la loupe : le guide
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 2021
Article :	p.11-23
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	diététique / santé
Résumé :	Des rappels pour une alimentation saine et équilibrée. Les conseils d'un nutritionniste. Les différents modes de conservation et de cuisson. Les qualités nutritionnelles de la viande et du poisson, des sucres et des graisses, des fruits et des légumes, des légumineuses et des céréales, des boissons et des superaliments. Des recommandations pour la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Nos assiettes à la loupe : le guide [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.11-23.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 205 (04/2021)

Descripteurs :	diététique / santé
Résumé :	Des rappels pour une alimentation saine et équilibrée. Les conseils d'un nutritionniste. Les différents modes de conservation et de cuisson. Les qualités nutritionnelles de la viande et du poisson, des sucres et des graisses, des fruits et des légumes, des légumineuses et des céréales, des boissons et des superaliments. Des recommandations pour la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique