[article]
| Titre : |
Le circuit court revient dans la course |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clément Ghys, Auteur ; Léon Prost, Photographe |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2020 |
| Article : |
p.55-61 |
| Langues : |
Français (fre) |
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)
| Mots-clés : |
écoconsommation distribution (commerce) |
| Résumé : |
Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité des exemples de circuit court ; l'apparition d'un nouveau snobime ; l'histoire de la consommation en France ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; la question du coût des produits ; la responsabilité des supermarchés et du hard discount ; la remise en cause du fonctionnement des enseignes bio ; les initiatives personnelles. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Le circuit court revient dans la course [texte imprimé] / Clément Ghys, Auteur ; Léon Prost, Photographe . - Le Monde Editions, 2020 . - p.55-61. Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)
| Mots-clés : |
écoconsommation distribution (commerce) |
| Résumé : |
Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité des exemples de circuit court ; l'apparition d'un nouveau snobime ; l'histoire de la consommation en France ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; la question du coût des produits ; la responsabilité des supermarchés et du hard discount ; la remise en cause du fonctionnement des enseignes bio ; les initiatives personnelles. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
|
Le circuit court revient dans la course
de Clément Ghys, Léon Prost
In M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020), p.55-61
Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité des exemples de circuit court ; l'apparition d'un nouveau snobime ; l'histoire de la consommation en France ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; la question du coût des produits ; la responsabilité des supermarchés et du hard discount ; la remise en cause du fonctionnement des enseignes bio ; les initiatives personnelles.
|
Ghys Clément, Prost Léon.
« Le circuit court revient dans la course »
in M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020), p.55-61.
|  |
Le circuit court revient dans la course / Le Monde Editions (2020) in M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020)
