Bien-être animal : qui aime bien abat bien de Sébastien Billard In Le Nouvel obs, 2916 (17/09/2020), p.56-58 Enquête sur la mobilisation d'éleveurs pour développer l'abattage à la ferme, afin de combattre l'industrialisation des relations entre hommes et animaux et de respecter le bien-être animal. Le dispositif des abattoirs mobiles, où les animaux sont tués sur leur lieu de vie plutôt que dans les abattoirs industriels. La rentabilité des alternatives à l'abattage industriel.

Billard Sébastien. « Bien-être animal : qui aime bien abat bien » in Le Nouvel obs, 2916 (17/09/2020), p.56-58.