[article]
| Titre : |
Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Prisma Presse, 2020 |
| Article : |
p.30-47 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 474 (08/2020)
| Descripteurs : |
aliment / gastronomie
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| Résumé : |
Dossier consacré aux produits du terroir en France. Le point sur les appellations IGP et AOP. Les produits du terroir par région : fruits, légumes, condiments, produits de la mer, spécialités culinaires, fromagères et saveurs... |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine [texte imprimé] . - Prisma Presse, 2020 . - p.30-47. Langues : Français ( fre) in Ca m'intéresse > 474 (08/2020)
| Descripteurs : |
aliment / gastronomie
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| Résumé : |
Dossier consacré aux produits du terroir en France. Le point sur les appellations IGP et AOP. Les produits du terroir par région : fruits, légumes, condiments, produits de la mer, spécialités culinaires, fromagères et saveurs... |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine
In Ca m'intéresse, 474 (08/2020), p.30-47
Dossier consacré aux produits du terroir en France. Le point sur les appellations IGP et AOP. Les produits du terroir par région : fruits, légumes, condiments, produits de la mer, spécialités culinaires, fromagères et saveurs...
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« Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine »
in Ca m'intéresse, 474 (08/2020), p.30-47.
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Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine / Prisma Presse (2020) in Ca m'intéresse, 474 (08/2020)
