McDo la joue local pour rester leader mondial de Benoist Simmat, Maxime Hanssen In Pour l'éco, 013 (10/2019), p.40-42 Le point sur la stratégie de l’entreprise américaine de fast-food McDonald's : la création d’un burger vegan pour s’adapter aux évolutions des pratiques alimentaires ; la concurrence ; le problème de son image liée à l’obésité ; l’adaptation de l’offre aux goûts domestiques ; le laboratoire français ; les profits du groupe ; l’usage des data. Encadrés : le partenariat avec les agriculteurs français ; évolution de la cotation boursière entre 2009 et 2019 ; définition de la franchise ; évolution du résultat net de McDonald's entre 2014 et 2018 ; la digitalisation de la firme.

Simmat Benoist, Hanssen Maxime. « McDo la joue local pour rester leader mondial » in Pour l'éco, 013 (10/2019), p.40-42.