En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio de Stéphane Mandard In Le Monde (Paris. 1944), 23217 (03/09/2019), p.17-19 Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : l’essor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges entre les employés et les entreprises ; les doutes sur la véracité du bio ; le travail non déclaré et le recours à des migrants ; l’augmentation des bidonvilles ; la question de l’immigration dans la région ; la certification bio et ses corollaires ; les besoins en eaux et leurs conséquences. Encadré : repères chiffrés.

Mandard Stéphane. « En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio » in Le Monde (Paris. 1944), 23217 (03/09/2019), p.17-19.