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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAgroalimentaire / Laurence Girard / Le Monde Editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23915 (27/11/2021)
Titre : Agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23915 (27/11/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agroalimentaire [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23915 (27/11/2021)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Agroalimentaire
de Laurence Girard, Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23915 (27/11/2021), p.22-23
Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs.Girard Laurence, Prudhomme Cécile. « Agroalimentaire » in Le Monde (Paris. 1944), 23915 (27/11/2021), p.22-23.
Titre : Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur ; Clément Guillou, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24024 (03/04/2022)Descripteurs : aliment / inflation Résumé : La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur ; Clément Guillou, Auteur . - Le Monde Editions, 2022 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24024 (03/04/2022)
Descripteurs : aliment / inflation Résumé : La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère
de Laurence Girard, Cécile Prudhomme, Clément Guillou
In Le Monde (Paris. 1944), 24024 (03/04/2022), p.18
La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix.Girard Laurence, Prudhomme Cécile, Guillou Clément. « Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère » in Le Monde (Paris. 1944), 24024 (03/04/2022), p.18.
Titre : Chez E. Leclerc, la crise sanitaire est révélatrice d'un management par l'intimidation Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23401 (04/04/2020)Descripteurs : gestion de l'entreprise / grande distribution Résumé : Enquête sur les méthodes de management dans le groupe de la grande distribution E. Leclerc : les interrogations sur la gestion de la crise sanitaire ; la remise en question des pratiques de la direction ; les circonstances du suicide d'un employé ; l'évolution des conditions de travail ; les dérives managériales ; la question du respect du droit du travail ; la réponse de la direction. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Chez E. Leclerc, la crise sanitaire est révélatrice d'un management par l'intimidation [texte imprimé] / Cécile Prudhomme, Auteur . - Le Monde Editions, 2020 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23401 (04/04/2020)
Descripteurs : gestion de l'entreprise / grande distribution Résumé : Enquête sur les méthodes de management dans le groupe de la grande distribution E. Leclerc : les interrogations sur la gestion de la crise sanitaire ; la remise en question des pratiques de la direction ; les circonstances du suicide d'un employé ; l'évolution des conditions de travail ; les dérives managériales ; la question du respect du droit du travail ; la réponse de la direction. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Chez E. Leclerc, la crise sanitaire est révélatrice d'un management par l'intimidation
de Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23401 (04/04/2020), p.16
Enquête sur les méthodes de management dans le groupe de la grande distribution E. Leclerc : les interrogations sur la gestion de la crise sanitaire ; la remise en question des pratiques de la direction ; les circonstances du suicide d'un employé ; l'évolution des conditions de travail ; les dérives managériales ; la question du respect du droit du travail ; la réponse de la direction.Prudhomme Cécile. « Chez E. Leclerc, la crise sanitaire est révélatrice d'un management par l'intimidation » in Le Monde (Paris. 1944), 23401 (04/04/2020), p.16.
Titre : Coronavirus : l’Europe veut mieux protéger ses fleurons Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Chaperon, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23415 (21/04/2020)Descripteurs : industrie / investissement étranger / protectionnisme Résumé : Dossier consacré au soutien et à la protection des entreprises en période de crise sanitaire et économique liée à la pandémie de Covid-19. Le point sur les menaces que représentent certains investisseurs étrangers qui cherchent à profiter de la vulnérabilité des entreprises, en raison de la crise liée au coronavirus, pour acquérir des actifs et des technologies stratégiques ; les recommandations de l’Union européenne à se prémunir contre les offres agressives concernant des fleurons de l’industrie européenne ; l’arsenal législatif permettant la protection des secteurs labellisés stratégiques ; l’intervention des gouvernements européens pour filtrer les investissements étrangers. Le recours au prêt garanti par l’État (PGE) par le groupe Fnac-Darty pour faire face à la crise économique liée à la pandémie de Covid-19. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Coronavirus : l’Europe veut mieux protéger ses fleurons [texte imprimé] / Isabelle Chaperon, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur . - Le Monde Editions, 2020 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23415 (21/04/2020)
Descripteurs : industrie / investissement étranger / protectionnisme Résumé : Dossier consacré au soutien et à la protection des entreprises en période de crise sanitaire et économique liée à la pandémie de Covid-19. Le point sur les menaces que représentent certains investisseurs étrangers qui cherchent à profiter de la vulnérabilité des entreprises, en raison de la crise liée au coronavirus, pour acquérir des actifs et des technologies stratégiques ; les recommandations de l’Union européenne à se prémunir contre les offres agressives concernant des fleurons de l’industrie européenne ; l’arsenal législatif permettant la protection des secteurs labellisés stratégiques ; l’intervention des gouvernements européens pour filtrer les investissements étrangers. Le recours au prêt garanti par l’État (PGE) par le groupe Fnac-Darty pour faire face à la crise économique liée à la pandémie de Covid-19. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Coronavirus : l’Europe veut mieux protéger ses fleurons
de Isabelle Chaperon, Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23415 (21/04/2020), p.13
Dossier consacré au soutien et à la protection des entreprises en période de crise sanitaire et économique liée à la pandémie de Covid-19. Le point sur les menaces que représentent certains investisseurs étrangers qui cherchent à profiter de la vulnérabilité des entreprises, en raison de la crise liée au coronavirus, pour acquérir des actifs et des technologies stratégiques ; les recommandations de l’Union européenne à se prémunir contre les offres agressives concernant des fleurons de l’industrie européenne ; l’arsenal législatif permettant la protection des secteurs labellisés stratégiques ; l’intervention des gouvernements européens pour filtrer les investissements étrangers. Le recours au prêt garanti par l’État (PGE) par le groupe Fnac-Darty pour faire face à la crise économique liée à la pandémie de Covid-19.Chaperon Isabelle, Prudhomme Cécile. « Coronavirus : l’Europe veut mieux protéger ses fleurons » in Le Monde (Paris. 1944), 23415 (21/04/2020), p.13.
Titre : "Dark store" : dans un supermarché de l'ombre Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.19 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23698 (18/03/2021)Descripteurs : commerce électronique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Reportage sur le principe du "dark store" du supermarché Monoprix dans le 13ème arrondissement de Paris : le choix du site ; l'organisation du magasin ; l'importance de la pandémie sur le convertissement de magasins en darks stores ; les ambitions de la start-up espagnole Dia sur le créneau des courses alimentaires en ligne en Europe ; la dark kitchen ouverte par Courtepaille à Montreuil ; le contexte du partenariat signé entre le directeur de l'e-commerce alimentaire chez Monoprix Ferdinand Tomarchio et Amazon ; le principe de l'agencement du magasin ; la gestion d'un dark store ; les produits commandés ; la spécificité du modèle du dark store ; l'importance de la prestation logistique et du montant du loyer ; la part des courses alimentaires en ligne dans la croissance de l'e-commerce en France en 2020. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] "Dark store" : dans un supermarché de l'ombre [texte imprimé] / Cécile Prudhomme, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.19.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23698 (18/03/2021)
Descripteurs : commerce électronique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Reportage sur le principe du "dark store" du supermarché Monoprix dans le 13ème arrondissement de Paris : le choix du site ; l'organisation du magasin ; l'importance de la pandémie sur le convertissement de magasins en darks stores ; les ambitions de la start-up espagnole Dia sur le créneau des courses alimentaires en ligne en Europe ; la dark kitchen ouverte par Courtepaille à Montreuil ; le contexte du partenariat signé entre le directeur de l'e-commerce alimentaire chez Monoprix Ferdinand Tomarchio et Amazon ; le principe de l'agencement du magasin ; la gestion d'un dark store ; les produits commandés ; la spécificité du modèle du dark store ; l'importance de la prestation logistique et du montant du loyer ; la part des courses alimentaires en ligne dans la croissance de l'e-commerce en France en 2020. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
"Dark store" : dans un supermarché de l'ombre
de Cécile Prudhomme
In Le Monde (Paris. 1944), 23698 (18/03/2021), p.19
Reportage sur le principe du "dark store" du supermarché Monoprix dans le 13ème arrondissement de Paris : le choix du site ; l'organisation du magasin ; l'importance de la pandémie sur le convertissement de magasins en darks stores ; les ambitions de la start-up espagnole Dia sur le créneau des courses alimentaires en ligne en Europe ; la dark kitchen ouverte par Courtepaille à Montreuil ; le contexte du partenariat signé entre le directeur de l'e-commerce alimentaire chez Monoprix Ferdinand Tomarchio et Amazon ; le principe de l'agencement du magasin ; la gestion d'un dark store ; les produits commandés ; la spécificité du modèle du dark store ; l'importance de la prestation logistique et du montant du loyer ; la part des courses alimentaires en ligne dans la croissance de l'e-commerce en France en 2020.Prudhomme Cécile. « "Dark store" : dans un supermarché de l'ombre » in Le Monde (Paris. 1944), 23698 (18/03/2021), p.19.
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