Titre :	Bienvenue au paradis
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Jean Derome, Auteur ; Yukari Sakamoto, Personne interviewée
Editeur :	Ilyfunet, 12/2014
Description :	p.6-13
Format :	Web
Note générale :	Webographie.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	commerce intégré / gastronomie
Mots-clés :	Tokyo : Japon
Résumé :	Dossier consacré aux "depachika", sous-sols des grands magasins au Japon réservés à la gastronomie. Les raisons du succès des "depachika" : utilité des épiceries pour les femmes qui travaillent, produits proposés, qualité du service. Témoignage de la sommelière Yukari Sakamoto ayant travaillé au "depachika" de Takashimaya à Tokyo : journée type, différences d'un magasin à l'autre, adaptation à la clientèle, nombre de boutiques présentes, causes de leur succès. Sélection commentée de "depachika" à Tokyo.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	lycée/Secondaire
En ligne :	http://www.zoomjapon.info/pdf/mag/ZOOM_Japon-046.pdf

Bienvenue au paradis [document électronique] / Jean Derome, Auteur ; Yukari Sakamoto, Personne interviewée . - Ilyfunet, 12/2014 . - p.6-13 ; Web.
Webographie.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	commerce intégré / gastronomie
Mots-clés :	Tokyo : Japon
Résumé :	Dossier consacré aux "depachika", sous-sols des grands magasins au Japon réservés à la gastronomie. Les raisons du succès des "depachika" : utilité des épiceries pour les femmes qui travaillent, produits proposés, qualité du service. Témoignage de la sommelière Yukari Sakamoto ayant travaillé au "depachika" de Takashimaya à Tokyo : journée type, différences d'un magasin à l'autre, adaptation à la clientèle, nombre de boutiques présentes, causes de leur succès. Sélection commentée de "depachika" à Tokyo.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	lycée/Secondaire
En ligne :	http://www.zoomjapon.info/pdf/mag/ZOOM_Japon-046.pdf