Titre :	Besoins de matière
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Bernard Piat, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Anne Raynal, Auteur
Editeur :	CNDP, 2006
Description :	[env. 9p.]
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	besoin nutritionnel / dépense énergétique : physiologie
Résumé :	Dossier sur le fonctionnement de l'organisme humain et ses besoins. A la dépense énergétique quotidienne, il faut répondre chaque jour, par des apports alimentaires, en énergie et en matière. Ainsi, lipides, glucides, protéines, vitamines et sels minéraux contenus dans les aliments forment un tout indispensable à la santé. Pour chaque catégorie d'apports : rôle, aspects quantitatifs et qualitatifs, maladies ou troubles liés aux carences. Tableaux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	lycée/Secondaire
En ligne :	http://www2.cndp.fr/themadoc/besoins/Matiere.htm

Besoins de matière [document électronique] / Bernard Piat, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Anne Raynal, Auteur . - CNDP, 2006 . - [env. 9p.] ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	besoin nutritionnel / dépense énergétique : physiologie
Résumé :	Dossier sur le fonctionnement de l'organisme humain et ses besoins. A la dépense énergétique quotidienne, il faut répondre chaque jour, par des apports alimentaires, en énergie et en matière. Ainsi, lipides, glucides, protéines, vitamines et sels minéraux contenus dans les aliments forment un tout indispensable à la santé. Pour chaque catégorie d'apports : rôle, aspects quantitatifs et qualitatifs, maladies ou troubles liés aux carences. Tableaux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	lycée/Secondaire
En ligne :	http://www2.cndp.fr/themadoc/besoins/Matiere.htm