Titre :	Histoire du chocolat. [5] XVIIIe : vers l'ère industrielle
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Marie-Christine Brajard, Auteur
Editeur :	Marie-Christine Brajard, 2015
Description :	[env. 1p.]
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	18e siècle / chocolat / Europe / industrie agroalimentaire
Mots-clés :	cacao (graine)
Résumé :	Histoire du chocolat. Les débuts de l'industrie du chocolat, au 18e siècle : évolution des méthodes de production. La première entreprise de cacao, en 1765.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://chocolat-show.fr/lere-industrielle-du-chocolat/

Histoire du chocolat. [5] XVIIIe : vers l'ère industrielle [document électronique] / Marie-Christine Brajard, Auteur . - Marie-Christine Brajard, 2015 . - [env. 1p.] ; Web.
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	18e siècle / chocolat / Europe / industrie agroalimentaire
Mots-clés :	cacao (graine)
Résumé :	Histoire du chocolat. Les débuts de l'industrie du chocolat, au 18e siècle : évolution des méthodes de production. La première entreprise de cacao, en 1765.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://chocolat-show.fr/lere-industrielle-du-chocolat/