Les plaisirs du pailais au Grand Siècle / Janine Trotereau in Historia, 661 (2002)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inHistoria > 661 (2002) Titre : Les plaisirs du pailais au Grand Siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Janine Trotereau, Auteur Année : 2002 Article : 22-25 pages Langues : Français (fre) Descripteurs : histoire / préparation des repas / technique de l'alimentation / traitement des aliments Mots-clés : Louis XIV : 1638-1715 Résumé : C'est au cours du règne de Louis XIV que la cuisine échappe définitivement à son simple rôle alimentaire pour devenir un véritable plaisir. Une histoire riche en saveurs. Nature du document : documentaire Genre : Périodique Niveau : lycée [article] Les plaisirs du pailais au Grand Siècle [texte imprimé] / Janine Trotereau, Auteur . - 2002 . - 22-25 pages. Langues : Français (fre) in Historia > 661 (2002) Descripteurs : histoire / préparation des repas / technique de l'alimentation / traitement des aliments Mots-clés : Louis XIV : 1638-1715 Résumé : C'est au cours du règne de Louis XIV que la cuisine échappe définitivement à son simple rôle alimentaire pour devenir un véritable plaisir. Une histoire riche en saveurs. Nature du document : documentaire Genre : Périodique Niveau : lycée Les plaisirs du pailais au Grand Siècle de Janine Trotereau In Historia, 661 (2002), 22-25 pages C'est au cours du règne de Louis XIV que la cuisine échappe définitivement à son simple rôle alimentaire pour devenir un véritable plaisir. Une histoire riche en saveurs. Janine Trotereau. « Les plaisirs du pailais au Grand Siècle » in Historia, 661 (2002), 22-25 pages.

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